توضیحاتی در مورد زیتون سبز با مغز پرتغال Loras حجم 1500 گرم
زیتون درختچه ایست به ارتفاع تقریبا سه متر ، ولی هنگامی که در شرایط مساعد پرورش می یابد ارتفاع آن حدود 12 متر و قطر تنه اش به 3متر می رسد . چوب درخت زیتون بسیار سخت و مقاوم است . رنگ آن زرد است که خطوط قهوه ای رنگ درآن وجود دارد . از چوب زیتون برای تهیه اشیا چوبی ظریف استفاده می شود.
زیتون را اگر نتوان قدیمی ترین گیاهی دانست که در جهان مورد بهره برداری قرار گرفته بدون تردید باید آن را یکی از قدیمی ترین گیاهان منطقه مدیترانه و به ویژه خاورمیانه دانست . شاید دلیل این امر این باشد که اصولا رویش گاه و گسترش گاه طبیعی درخت ، خاورمیانه و حوضه مدیترانه بوده است. پژوهشگران اظهار کرده اند که آشنایی با زیتون و بهره برداری از آن در خاورمیانه و منطقه مدیترانه با پیدایش اولیه انسانهای متمدن بویژه در شرق مدیترانه (بین النهرین ،سوریه،لبنان،یونان،قبرس،اردن و غیره)بوده است و به بیش از 6000 سال می رسد.به عنوان قدیمی ترین مدارک مستند تاریخی می توان از الواح گلینی در مورد زیتون نام برد که مربوط به زمان مینوس (minos) پادشاه کرت بوده است.این شخص در حدود 3500 سال قبل از میلاد مسیح میزیسته است و در الواح خود اطلاعات جالبی در مورد گونه های مختلف روغن زیتون و بازرگانی آن ثبتند . تاریخ ورود زیتون خوراکی به ایران کاملا روشن نیست که چه زمانی و توسط چه کسی وارد ایران شده است . .برخی از مولفان ورود آنرا به ایران به صدر اسلام و حمله اعراب به ایران نسبت می دهند ولی گروهی دیگر به ایران در عهد تیمور گورکانی ذکر می کنند. با بررسی های رویش گاه های کنونی زیتون در ایران نیز می توان اطلاعاتی بدست آورد مثلا در علی آباد درختان زیتونی وجود دارد که بیش از 1000 سال عمر دارند و به طوری که قراین نشان می دهد ، این درختان خود پاجوشهای درختان بسیار قدیمی تری هستند که به احتمال قوی در حدود 2000 سال پیش بطور منظم بدست بشر درافکنه هایی که هنوز آثارشان پا برجاست ، کاشته شده اند .هم اکنون در بعضی از استان های ایران از جمله خوزستان ، فارس ، کرمان ، کهکلویه وبویراحمد ، گلستان ، لرستان ، بختیاری ، گیلان و زنجان درختان زیتون به چشم می خورند . امروزه درختان زیتون تقریبا در همه کشورهای کناره ی مدینترانه مانند اسپانیا ، فرانسه ، ایتالیا ، یونان ، یوگسلاوی ، ترکیه ، سوریه ، لبنان ، اردن ، مصر ، الجزایر ، تونس ، مراکش ، لیبی ، ایران و غیره کشت و کار می شود . محصول زیتون و روغن زیتون کشورهای اسپانیا ، ایتالیا ، فرانسه ، یونان و آرژانتین از همه بهتر و بیشتر است و قسمت اعظم زیتون و روغن زیتون جهان را تامین می کنند . امروزه در بیش از 61 روستا از شهرستان رودبار منجیل در استان گیلان ، 34 روستا از طارم علیا و 15 روستا از طارم سفلی در زنجان و همچنین به تازه گی بخش وسیعی در استان گلستان زیتون کاری می شود.
آشنایی با برند Loras (لوراس)
لوراس کارخانه تولید زیتون است که از سال ۲۰۰۲ شروع به کار کرده و در حال حاضر حدود ۲۰ کشور جهان از محصولات آن استفاده می کنند .این کارخانه بشکه های ۹ هزار تنی خود را به کشورهای مختلف صادر می کند .لوراس اعتقاد دارد که انسان باید از محصولات سالم برخوردار باشد.حتی اگر قیمت آن بیش از مقداری باشد که تصور آن را بکنید.زیتون درختی است زیبا که میوه های آن درفصل بهار پدیدار می شوند.
اگر بخواهیم از خواص میوه زیتون برایتان بگوییم مثنوی هفتاد من کاغذ می شود.اما بهتر است بدانید زیتون سبز تلخ فوق العاده برای سلامتی بدن و اندام ها مفید است و شما را در مقابل آسیب های محیطی حفظ می کند.
تخمین دقیق زمانی که زیتون از حالت وحشی خارج شد، تحت کنترل کشاورزان درآمد و به صورت میوهٔ باغی مورد استفاده قرار گرفت، ممکن نیست. اشارات فراوانی که در انجیل دربارهٔ این گیاه و تولید آن وجود دارد و فراوانی ضمنی آن در سرزمین کنعان و منطقهای در سوریه، که همیشه زیتون برای اقتصاد ساکنین آن مهم بودهاست، موجب این نتیجهگیری میشود که سوریه محل تولد زیتون پرورش یافتهاست. احتمالاً در آغاز، یک گونه اصلاح شده به دست تعدادی از فرقه کوچک سامی افتاد و به تدریج در قبایل اطراف نیز گسترش یافت و با حداقل تلاش به میزان بسیار زیادی پرورش یافت؛ این ماده روغنی در آب و هوای خشک شرق، مادهای بسیار حیاتی برای سلامتی بهشمار میرفت و میوه این درخت در آن دوران ابتدایی در بین جنگجویان بربری نمادی از صلح و حسن نیت بود. دورانی بعد و همزمان با توسعه سازمانهای دریایی این روغن بهعنوان یکی از اقلام تجاری به کشورهای آسیای صغیر و مناطق دریایی انتقال یافت و بیتردید گیاه زیتون نیز در پی آن گسترش یافت.
در ادامه میتوانید سایر محصولات این برند رو در لینک زیر مشاهده نمایید.
