توضیحاتی در مورد پودر قهوه ترک مهمت افندی بسته 12 عددی
شما میتوانید برای تهیه پودر قهوه ترک Mehmet Efendi بسته 12 عددی از طریق وب سایت اقدام به خرید نمایید. همچنین با عضویت در اینستاگرام فروشگاه ستایش از تخفیفات و جشنواره های ویژه ما با خبر شوید.
آشنایی با برند Mehmet Efendi (مهمت افندی)
مهمت افندی، بنیانگذار و مبتکر فروش قهوه آسیاب شده در سال 1857 در استانبول به دنیا آمد، پدر مهمت یک فروشگاه عطاری داشت که در آن گیاهان دارویی، قهوه سبز و ادویهجات میفروخت.
در آن دوران قهوه روست شده در دسترس نبود، بنابراین مردم دانههای قهوه را درحالیکه هنوز سبز بودند، خریداری و آنها را در خانههایشان در ظرفهای فلزی غذا روست و سپس با استفاده از آسیابهای دستی، آسیاب میکردند. اگرچه این روش برای آمادهسازی قهوه ترک بهاندازه کافی خوب نبود اما مردم چاره دیگری نداشتند و برای لذت بردن از قهوه به آن ادامه میدادند.
مهمت جوان بعد از فارغالتحصیلی از دانشگاه در فروشگاه پدرش مشغول به کار شد و سپس در سال 1871 ادارهی فروشگاه را به دست گرفت. مهمت با هوش خلاقانه خود برای اولین بار قهوه خام را روست کرده، آسیاب و به بازار عرضه کرد به همین دلیل عطر خوش قهوهی تازه روست شده در بازار استانبول میپیچید و مشتریان را به وجد میآورد. بدین ترتیب برند قهوه ترک مهمت افندی در میان مردم معروف شد. بعد از درگذشت مهمت افندی در سال 1931 خانوادهاش نام کوروکهوچی (به معنی فروشنده قهوه روست شده) را برای نام فامیلی خود انتخاب کردند. پسران مهمت پس از مرگ پدر، به تجارت قهوه ادامه دادند و پسر بزرگ او حسن سِلاحِتین پیشگام عرضه قهوه ترکی در بازارهای داخل و خارج از ترکیه گردید. هلوسی ِبی فرزند دیگر مهمت، در سالهای 1919 تا 1940 به توسعه فناوریهای مرتبط با روست و آسیاب قهوه توجه و تولید انبوه قهوه را آغاز کرد. در این بین فروشگاه خیابان تهمیس در استانبول با یک ساختمان دکوآرت که توسط معمار مشهوری در آن زمان، طراحیشده و تا به امروز هم مورداستفاده قرار میگیرد جابهجا شد. در همان دوره این شرکت شروع به بستهبندی قهوههای روست شده با کاغذهای پوستی کرد و بعد در فروشگاههای مواد غذایی و مغازهها توزیع نمود. این کار به نوآوری دیگری در ترکیه تبدیل شد و پسازآن شرکت شروع به ایجاد شعبههای دیگری در جایجای استانبول نمود. بعد از هلوسی ِبی، این شرکت به دست جوانترین برادرش، احمدرضا کوروکهوچی که تحصیلاتش را در خارج از کشور گذرانده بود رسید. احمد بِی روند گسترش تجارت جهانی را در سراسر دنیا از نزدیک مشاهده کرده بود و به همین دلیل بر بهینهسازی تبلیغات و ترویج مصرف قهوه در دنیا متمرکز شد. در سال 1933، یكی از بهترین طراحان گرافیك آن زمان از خانواده مهمت افندی مأمور شد تا برای این شركت، لوگو طراحی کند و این لوگو کماکان در بستهبندیهای قهوه مهمت افندی وجود دارد.علاوه بر این، رویکرد تبلیغاتی شرکت که شامل پوسترهای تبلیغاتی و تقویمها میشد در آن زمان کاملاً نوآورانه بود. در این دوره شرکت کوروکهوچی مهمت افندی شروع به توزیع قهوه با خودروهایی که لوگوی شرکت روی آنها حکشده بود کرد و شعبهی دیگری هم در خیابان صحنه درگالاتاسرای افتتاح کرد.
در ادامه میتوانید سایر محصولات این برند رو در لینک زیر مشاهده نمایید.
محصولات برند Mehmet Efendi (مهمت افندی)
