توضیحات
توضیحاتی در مورد مايع خمير فوری ساف لیفور وزن 125 گرم
شما میتوانید برای تهیه مايع خمير فوری ساف لیفور وزن 125 گرم از طریق وب سایت اقدام به خرید نمایید. همچنین با عضویت در اینستاگرام فروشگاه ستایش از تخفیفات و جشنواره های ویژه ما با خبر شوید.
خمیر مایه یا مخمر یکی از انواع گوناگون مخمر است که در پخت انواع نان، پیراشکی و پیتزا از آن استفاده می شود. خمیرمایه ماده ای است که در نتیجه ی رشد آن در خمیر، گاز کربنیک و دیگر مواد آلی تولید می شود، در نتیجه افزایش حجم، افزایش ارزش غذایی و افزایش عطر و طعم نان را به همراه داشته و آن را پوک می کند. در گذشته نیز تخمیر و ورآمدن نان برای مردم اهمیت بسیار داشت و برای این کار از خمیر ترش استفاده می شد. اما به تدریج با صنعتی شدن جوامع، تولید مخمر در هلند آغاز شد و در دیگر کشورها نیز گسترش یافت.
در گذشته با توجه به شرایط خاص آن دوران از جوش شیرین در تولید نان استفاده می شد که استفاده از آن آسان و ارزان بود. اما به تدریج جوش شیرین عامل اصلی بسیاری از بیماری ها مانند زخم معده، کم خونی، سرطان روده و معده، پوکی استخوان و همچنین بیماری هایی همچون آلزایمر و بیماری های عروقی و کلیوی شد. همچنین استفاده از جوش شیرین پایین آمدن ماندگاری، طعم و بدرنگی و افزایش ضایعات نان را به همراه داشت و زیان های بسیاری به بار آورد. امروزه در هیچ منبع بین المللی از جوش شیرین به عنوان پوک کننده ی نان نام برده نشده، اما متاسفانه استفاده از جوش شیرین همچنان در ایران رایج است. این در حالی است که استفاده از خمیر مایه بسیار آسان بوده و نه تنها عوارض و بیماری های استفاده از جوش شیرین را ندارد، بلکه موجب افزایش ارزش غذایی نان می گردد و مواد مغذی مورد نیاز بدن را تامین می کند.
با ترکیب پودر خمیر مایه با شیر ولرم یا آب ولرم می توانید در کوتاه ترین زمان و با ارزان ترین قیمت خمیر مایه فوری درست کنید. خمیر مایه را می توان علاوه بر پخت نان، برای خمیر پیتزا نیز استفاده کرد. طرز تهیه خمیر پیراشکی با خمیر مایه نیز بسیار آسان بوده و در کمترین زمان می توان آن را درست کرد.
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.